*長崎県産「地酒・地焼酎・ジン」のご紹介
長崎県産「地酒・地焼酎・ジン」のご紹介
□壱岐市重家酒造横山蔵生産 清酒
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世界で愛される日本酒を壱岐から届ける。一度は消えかけた壱岐での日本酒造り。当蔵でもう一度、この土地の水と米で日本酒を造りたい...という想いで復活をさせました。日本酒造りの修業から始まり、島内で日本酒に適した水を探し、壱岐産山田錦の栽培など様々な試行錯誤を重ね、ようやく最高級の日本酒を造りあげました。
□平戸市福田酒造生産
平戸市森酒造場飛鸞の紹介
